Рецепт наивкуснейшей капустки с луком, морковью, болгарским перцем, солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Капусту и овощи сложить в таз, перемешать и оставить на два дня при комнатной температуре, дважды в день перемешивая. Затем разложить по емкостям и поставить в холодильник. Можно использовать для приготовления щей.